一般社団法人 日本ソイフードマイスター協会の講師紹介・認定講師教室

本協会代表理事　ソイフード研究家

慶應義塾大学卒業後、2009年に女性のライフスタイルを豊かにすることをテーマにした株式会社サロンドールを姉妹で創業。その中で大豆食品に出会い、大豆の魅力に惹かれる。各ジャンルのスペシャリストと共に大豆の普及活動を開始。「大豆を毎日に食卓に」を理念とし、和食だけにとらわれない新しいソイフードの提唱や、正しい知識とその指導者を養成するため2014年に協会を立ち上げる。二児の母としても日々奮闘中！

管理栄養士

女子栄養大学卒業後、5年間レストランの企画開発に従事。その後ニューヨーク、サンパウロに生活拠点を移し、日本と往復しながら美容クリニックでのダイエット指導に携わる。2014年に帰国し、現在は日本ソイフードマイスター協会のテキストづくりや「食」をテーマにしたコラムを執筆している。

ソイフードマイスター　フードスタイリスト

1991年「カネボウ化粧品SALA」の初代イメージキャラクターとして芸能界デビューののち、自身のダイエット体験などを通して食の大切さを学ぶ。2003年フランス料理名門校ル・コルドンブルーで料理ディプロムを取得。2007年日本野菜ソムリエ協会べジフルビューティーアドバイザーとなり、「美食アドバイザー」としての活動を開始。2014年からはソイフードマイスター資格取得を経て本協会の調理実習講座やレシピ製作を担当。その他、イベントや料理教室を行い、身体の中からきれいになる「キレイごはん」を提案している。